自分改造ブログ

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時短&超インパクトのジャンボチーズハンバーグ! 子供は喜びます。

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 簡単でも、インパクト抜群、子供大喜びのメニューです。

 

1.まずは直径20cmくらいのフライパンを用意します。

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 2.みじん切りにしたたまねぎをまるごと1個分フライパンでいためます。(サラダ油少々で)

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 3.その間に大き目のボールに約500gの合引きミンチを入れます。

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 4.卵を1個、塩と胡椒を少々振りかけて、牛乳を30ccくらい入れます。

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 5.パン粉を適量。といいながらかさまし感覚で少々多めに。

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 6.いい感じにいためたたまねぎのみじん切りをぶち込みます。

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 7.手を汚すのが嫌なので木ベラでしっかりを混ぜます。

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 8.ざっと半分に分けます。(1つを少し大目にしたほうがいいかな)

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 9.少し多めにしたほうをフライパンいっぱいに敷き詰めます。

敷き詰めるときに、端を少々盛り上がり気味にするとよいと思います。

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 10.中央部にとろけるチーズをしっかりと入れて、上から残り半分のミンチまぜたものをかぶせていきます。

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 11.きれいに整えていきます。ここだけは手を少しつかったな~。

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 12.この状態で強火で焼き始めます。(油とか一切いりません。思いっきり油がミンチから出てきます。)

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 13.大き目のヘラを使って一気にひっくりかえします。

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 14.こんな感じの焼き色ですね。裏面にしたら、最初は強火ですが、少ししたらすぐに弱火にしてじっくりと中まで火が通るように焼き上げます。

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 15.20cm以上のお皿にどんと盛り付けます。

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 16.残った油を使ってソースを作ります。

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 17.中濃ソースとケチャップ、砂糖とみりん、コンソメ少々って感じです。ここは少し甘めになるように適度に調整します。

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 18.煮立ったら完成!

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 19.超巨大ジャンボハンバーグにかけたら完成ですが、このとおり、なかなかチーズがとろっと出てきます!子供に大人気にメニューです。

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この料理は材料費が大体800円くらいでしょうか。

作成にかかる時間は込みこみで20分以内です。最短15分という感じでしょうか。

 

もしやったことのない人で子供がハンバーグ好きならぜひ一度お試しください!